Безсольова дієта – користь і шкода

13


Є багато різних дієт: жиросжигающая, антицелюлітна, вегетаріанська, американська, грецька, бескрахмальная, безсольова. Головний принцип всіх дієт – це відмова від жиру, солодощів. А безсольова дієта побудована на відмову від солі. Що несе ця дієта: користь чи шкода?

В чому суть цієї дієти?

Сіль важлива для нашого організму. Вона входить до складу лімфи, крові, клітин. При дефіциті солі існує небезпека розвитку різних проблем зі здоров’ям – збій у роботі нервової системи, спазм м’язів. Однак і при вживанні великої кількості цього продукту є небезпека захворіти. Може розвинутися гіпертонія, хвороби нирок і серця. Як завжди, краще дотримуватися золотої середини і вживати сіль помірно. Якщо ж ви хочете почистити свій організм від шлаків і зайвої рідини, можна застосувати безсольову дієту.

Звичайно, дотримуватися таку дієту нелегко, адже ми звикли до солі. Їжа без неї здається прісною і несмачною. Хоча сіль і присутня майже у всіх продуктах харчування, але нам здається, що її там практично немає. Звичайно, організм можна обдурити за допомогою прянощів і приправ, але недолік все одно буде відчуватися.

Надлишок солі затримує рідину в організмі. В результаті утворюються набряки. Разом з водою затримуються і речовини, які забруднюють організм. Це веде до накопичення зайвих кілограмів. Виняток солі дозволяє вивести зайву рідину разом зі шлаками. Звичайно, вага буде знижуватися, і набряки будуть йти.

Як харчуватися під час безсольової дієти?

Раціон заснований на наступних правилах:
• всі страви не можна солити ;
• бажано готувати їжу на пару;
• масло можна додавати лише в готові страви – наприклад, заправляти салати;
• харчування має бути частим і невеликими дозами.

В меню можна включати:
• овочі – свіжі або варені;
• супи – тільки овочеві;
• каші – будь-які крупи;
• яйця – одна штука в день;
• нежирна риба, пісне м’ясо;
• ягоди, фрукти.

Можна їсти також невелика кількість кисломолочних продуктів – нежирного сиру, кефіру та сиру. Що стосується хліба, то можна сухарі або житній хліб в малій кількості. Дуже важливо пити багато води – до двох літрів. Можна додати і зелений чай.

Є і такі продукти, які виключаються з раціону. До них відносяться:
• супи на м’ясному бульйоні;
• гострі та копчені продукти;
• кондитерські вироби;
• свинина, баранина;
• жирна і смажена їжа.

Ось зразкове меню:
• Перші три дні потрібно їсти куряче м’ясо без шкіри.
• Наступні три дні треба вживати рибу.
• Ще три дні треба їсти кашу на воді. При бажанні додайте мед і нежирне молоко в невеликій кількості.
• Потім наступні три дні можна їсти будь-які овочі, крім картоплі.
• І останні три дні – будь-які фрукти, крім винограду і бананів.

М’яса і риби можна з’їсти приблизно півкіло, каші – 300 г, а фруктів і овочів можна з’їдати до двох кілограмів у день.

Якщо худнути з таким меню вам важко, можете скласти свою з дозволених продуктів.

Крім спеціального меню рекомендується щодня приймати контрастний душ. Це дозволить посилити ефект.

Достоїнства і недоліки дієти

Плюсом безсольової дієти є виведення з організму зайвої рідини, токсинів і шлаків. Тобто, безсумнівна користь – в очищенні організму. Крім того, вважається, що за тиждень такої дієти можна скинути до п’яти кілограмів зайвої ваги. Звичайно, це теж істотний плюс.

Проте є і мінуси, не менш істотні. Така дієта може порушити обмін речовин. Проявом цього можуть стати відсутність апетиту, нудота, слабкість, гіпотонія, розлади травлення, загальне нездужання. Звичайно, в продуктах присутня сіль, але якщо довго дотримуватися безсольової дієти, то цього продукту буде занадто мало для нормального функціонування організму.

Тому не можна дотримуватися такої дієти більше двох тижнів. А влітку взагалі не варто експериментувати. Справа в тому, що організм і так зневоднюється в жарку пору року, а якщо в цей час ще підключити дієту, це можуть виникнути проблеми зі здоров’ям.

Якщо ви хочете спробувати таку дієту, то почніть з декількох днів. Якщо організм буде нормально реагувати, значить, можна додати ще пару днів. А найпростіший спосіб обмежити сіль – відмовитися від жирних сирів, фаст-фуду, копчених і маринованих продуктів.

І ще один важливий момент. Після дієти не можна накидатися на солоні, жирні і калорійні страви. Інакше будь-який, навіть самий чудовий результат, піде нанівець. Зайві кілограми знову повернуться на своє місце. Краще поступово починайте досолювати їжу, але постарайтеся зменшити загальну кількість солі у стравах. Після безсольової дієти вам буде легко це зробити.

Отже, якщо ви зібралися худнути на безсольовій дієті, зважте всі плюси і мінуси. Стежте за своїм самопочуттям під час дієти, а після неї дотримуйтеся правильного харчування.