Помідори дуже корисні і смачні овочі. А ще вони допомагають худнути. Існує навіть спеціальна помідорна дієта. Вона коротка, розрахована всього на три дні. Але навіть за ці кілька днів можна не тільки стати трохи стрункіше, але і поліпшити стан організму.
Як дотримуватися дієти?
Все дуже просто. Необхідно є томати без солі і хліба. Вживати їх можна в будь-якому вигляді. Тобто, вранці з’їсти один томат, в обід – зробити салат із зеленню і томатами, а ввечері приготувати томатний сік. В день можна з’їсти не більше 1,5 кг помідорів. В проміжках між прийомами їжі можна пити чай без цукру і чисту воду.
Є і більш ситний варіант томатної дієти. Худнути на дієті теж можна тільки три дні, але в раціон можна додати огірки, твердий сир, курку і сир. Є треба кожні три години.
Ось зразкове меню:
• вранці: один помідор;
• перекус: два томата з сиром;
• обід: курка і овочевий салат;
• перекус: пару скибочок сиру і помідорів;
• увечері: овочевий салат з сиром.
Після семи годин вечора їсти не можна, але можна пити зелений несолодкий чай.
Можна худнути і довго – цілих два тижні. Але в цьому випадку в день можна вживати лише 4 помідора, не більше. Крім цих овочів можна їсти сир, фрукти, сир, хліб, рибу, рис, гречку, курку, зелень. Звичайно, ця дієта безпечна.
Ось меню тривалої дієти:
• сніданок: томати, пара бутербродів з сиром або сиром і грейпфрут;
• другий сніданок: два помідора;
• обід: рис, риба, салат, яблуко;
• перекус: фруктовий або овочевий салат;
• вечеря: кілька курячих котлет або тефтелькою в томатному соусі і гречка.
Звичайно, останній варіант найбільш зручний і ситний. Тим більше що меню можна скласти по-різному, головне, використовувати лише дозволені продукти.
Чим корисна помідорна дієта?
Помідори містять мало калорій, всього 23 ккал на 100 г, вже тому томатна дієта буде корисною і дозволить досить швидко худнути. Крім того, томати містять багато вітамінів (С, Е, К, В6, В9, А, D), органічні кислоти, калій, мідь, цинк, ванадій, кобальт, йод, хлор, кремній, сірка, магній, натрій, залізо, фосфор, клітковину, білки, пектини, жирні кислоти, антоціани, стеарины. А ось жирів в помідорах дуже мало.
Томати пригнічують вироблення гормону греліну. Саме цей гормон підвищується в той період, коли скорочується кількість споживаної їжі. А томати допомагають відчувати насичення (причому досить довго), тому під час дієти самопочуття буде хорошим.
Корисні овочі очищають кишечник, виводять зайву воду, позбавляють від запорів, налагоджують процес травлення. Томатна дієта допомагає прискорити обмін речовин. Але треба мати на увазі, що монодієта є малокалорійної, тому дотримуватися її довше трьох днів не можна, інакше буде зворотний ефект – метаболізм сповільниться.
І, звичайно, томати допомагають позбутися целюліту (адже вони виводять зайву воду), очищають стінки судин, захищають від ракових пухлин, розріджують кров, знижують тиск, рятують від наслідків стресу, знімають запалення, покращують настрій. Тобто, помідори не тільки допомагають очистити кишечник і схуднути на кілька кілограмів, але і поліпшити стан здоров’я.
Не можна дотримуватися дієти на томатах при виразці, хворобах нирок, печінки і кишечника.
Смачні та прості страви
З томатів можна приготувати багато дієтичних страв. Це і супи, салати, закуски і різні напої, і соуси. Ось кілька рецептів.
Томатний суп-пюре
Дві цибулини подрібнити і обсмажити, додати шість рубаних зубчики часнику і протушкувати ще пару хвилин. 600 г томатів збити в блендері, прибравши попередньо шкірку. Змішати томатне пюре з цибулею і часником, залити половиною літра води. Довести суп до кипіння, додати перець, сіль, суміш трав, трохи цукор і варити 15 хвилин. Додати пучок подрібненого базиліка, поварити три хвилини, збити суп заглибним блендером. Подавати з сиром.
Овочевий салат
Три томати нарізати кубиками, два болгарських перцю – шматочками. Червону цибулину – півкільцями. Все змішати, додати сіль, оливкова олія, половину банки кукурудзи. Подавати з білими сухариками.
Закуска
Два великих помідора нарізати середніми кружечками. Твердий сир натерти на крупній тертці, петрушку подрібнити. На кожен гурток томату викласти по половині чайної ложі натурального йогурту, посипати зеленню і тертим сиром. Зелень можна використовувати і іншу.
Овочевий сік
Змішати по половині літра томатного, гарбузового, морквяного соку. В отриману суміш додати парасольки кропу і прокип’ятити п’ять хвилин. Подавати сік охолодженим з зеленню базиліка. Сіль додавати за смаком.
Помідорна дієта підходить не всім. Але якщо ці овочі можна їсти, то варто спробувати один з варіантів. А можна і просто включити в своє меню більше томатів. У будь-якому разі це допоможе скинути хоча б 1-2 зайвих кілограма.
Вам буде цікавоВИБІР РЕДАКТОРА |
