У новорічну ніч всі люди хочуть порадувати себе смачними стравами і напоями, проте багато хто вважає за краще не пити алкогольні напої на святах, тому зараз саме час задуматися про корисні варіанти новорічного меню.
Новий рік вже зовсім близько: люди намагаються придумати смачні і незвичайні страви для святкового столу, однак далеко не всі замислюються про напої.
Отже, один з безалкогольних напоїв для святкового столу – коктейль «Свіжість». Для його приготування знадобляться прості і доступні продукти:
Сік яблучний – 600 мл
Сік апельсиновий – 600 мл
Лимон – 3 шт.
Вода – 600 мл
Мята (сушена) – 2 ч. л.
Чебрець (сушений) – 2 ч. л.
Цукор – 200 г
Мята (свіжа) – для прикраси
Спочатку потрібно налити в невелику каструлю воду, всипати цукор, довести до кипіння, а потім залити отриману рідину в заздалегідь приготований термос з сушеними травами (чебрецем і м’ятою). Потім залишити цю основу настоюватися протягом години. Після необхідно змішати соки в глечику і додати туди сік двох лимонів, після того, як раніше приготовлена основа настоїться, вилити її туди ж. Перед подачею в кожен коктейль потрібно покласти кілька скибочок заздалегідь нарізаного лимона.
Другий швидкий у приготуванні, але від цього не менш смачний напій – коктейль «Ожиновий мохіто», який також привнесе яскраві фарби у святкове меню.
Інгредієнти для його приготування:
Ожина – 300 г
Тростинний цукор – 4-5 ст. л.
Газована вода – 0.8-1 л (за смаком)
Лайм – 1,5-2 шт.
М’ята – 3-5 гілочок
Лід – 5-10 кубиків
Спочатку потрібно збити в блендері ожину і цукор, а потім додати вийшло пюре в келихи або глечик. Після цього необхідно додати туди сік лайма (половина лайма на кожні 300 мл напою), а також покласти лід і листя м’яти. В кінці приготування коктейлю необхідно розбавити його охолодженої газованої водою за своїм смаком і акуратно перемішати.
Третій безалкогольний новорічний напій – «Імбирний ель».
Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
Корінь імбиру – 4-5 см
Лимон – 1 шт.
Газована вода – 1.5-3 літри (за смаком)
Цукор – 4-5 ст. л. (за смаком)
Спочатку потрібно очистити і натерти корінь імбиру, помістити його в невелику ємність, додати цукор і лимонний сік. Потім потрібно додати туди одну чашку газованої води, перемішати і дати суміші настоятися 10 хвилин. Після цього отриману масу необхідно процідити, а потім вилити в ємність для подачі. Потім потрібно покласти туди кілька часточок лимона і додати ще газованої води за смаком.
Завдяки цим досить простим рецептами, можна привнести у святкове меню смачні нововведення, які прикрасять стіл у новорічну ніч.
