Торт «чебурашка» – найлегший рецепт пишного пирога з яблуками. Дуже смачний і ароматний

0
26

Один з найлегших рецептів пишного пирога, який більше схожий на торт з яблучним прошарком і меренгою. Нічого складного в готуванні немає, продукти самі звичайні.

продукти

  • масло вершкове, 100 г;
  • цукор, 140 г;
  • борошно, 280 г;
  • сіль щіпка;
  • жовтки, 2 шт;
  • цедра частини лимона або інший ароматизатор;
  • розпушувач, 1 ч. Л.

Для начинки

  • яблука, 500 г;
  • цукор, кориця за смаком;
  • крохмаль кукурудзяний, 1 ст. Л.

Для меренги

  • білки, 2 шт;
  • цукор, 2 ст. Л;
  • сіль щіпка;
  • сік лимонний, 1 ч. Л.

Як приготувати торт

Жовтки розтираємо з сіллю і цукром, додаємо цедру, перемішуємо. Можна скористатися міксером для швидкості.

Збиваємо розм’якшене вершкове масло і змішуємо з масою.

Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, додаємо до інших продуктів і перетираємо масу в крихту.

Чищені яблука трьом на середній тертці і зливаємо зайвий сік.

Змішуємо яблучну масу з цукром і корицею, всипаємо крохмаль. Якщо немає кукурудзяного, беріть будь-який.

Форму змащуємо вершковим маслом і висипаємо частину крихти.

Зверху викладаємо яблучну масу і засипаємо залишком крихти.

Випікаємо при 190 градусах близько 30 – 40 хвилин до рум’яності.

Збити білки з сіллю до високої маси, потім всипати цукор і збивати до стійких піків.

Вливаємо лимонний сік, перемішуємо.

Викладаємо на пиріг меренгу і допікаємо протягом 10 хвилин.

Охолоджуємо торт і відразу подаємо до столу.

Виходить чудовий десерт, який можна готувати не тільки з яблучною начинкою, але і з іншими фруктами, ягодами та іншими варіантами.

Приємного апетиту!