Як вибрати інгредієнти для торта

Казковим десертом стане найніжніший желейний торт з фруктами без випічки. Незважаючи на велику кількість святкових страв, цей торт не залишиться непоміченим, він підкорить вас простотою приготування, своєю красою і бездоганним смаком. Не обов’язково використовувати зазначені в рецепті ягоди і фрукти, ви можете вибирати інгредієнти, виходячи зі своїх смакових переваг. Дуже смачний желейний торт, якщо до його складу входять ананаси, цитрусові, виноград, банани, полуниця: тут все і повністю залежить від того, які фрукти і ягоди любите.
Також хочемо вам порекомендувати http://delgusto.ua
Першим ділом залийте желатин склянкою кип’яченої холодної води, перемішайте. Всі фрукти промийте і обсушіть, обтерши рушником. Банани наріжте великими кубиками, ківі тонкими кружечками. Абрикоси і персики поріжте часточками, видаливши кісточки. Чим більшими будуть фрукти, тим смачніше вийде торт. Ягоди малини і полуниці переберіть, при необхідності приберіть плодоніжки. Готовий бісквіт наріжте кубиками шириною близько 1, 5 див. Насипте в миску цукровий пісок, додайте сметану. Збийте міксером до розчинення цукрових крупинок. Набряклий желатин нагріти на повільному вогні до прозорого кольору. Не перестаючи збивати сметанную масу, влийте в неї тонкою цівкою розріджений желатин. Консистенція сметано – желейного крему повинна бути однорідною. Тепер, коли всі інгредієнти готові, залишилося лише зібрати торт: вистеліть глибоку миску, салатник або спеціальну форму харчовою плівкою. Викладіть на дно посуду кілька шматочків фруктів і ягід, залийте невеликою кількістю сметанного желе. Продовжуйте викладати ягоди, фрукти і порізаний бісквіт в будь-якому зручному для вас порядку, не забуваючи поливати кожен шар сметаною. Намагайтеся викладати фрукти не тільки з центру, але і біля стінок миски – так торт після застигання вийде особливо красивим. Останнім шаром обов’язково повинен бути желейний крем. Накрийте зібраний торт харчовою плівкою і приберіть на 3 – 4 години (а краще на ніч) в холодильник. Через відведений для застигання час акуратно переверніть торт на піднос, зніміть плівку, подавайте до столу. Використовуючи цей же спосіб приготування, ви можете приготувати порційні десертні тістечка, викладаючи інгредієнти в невеликі формочки. Готуйте із задоволенням, радуйте своїх близьких та гостей оригінальними смачними стравами.