Sandwich BLT klasik sudah menjadi mahakarya, tetapi dapat ditingkatkan ke level baru dengan cita rasa salad Caesar yang berani. Ini bukan hanya perubahan pada favorit yang sudah dikenal; ini adalah pengambilalihan rasa yang lengkap, memadukan bacon berasap, selada renyah, dan tomat manis dengan rasa asin ikan teri dan umami keju Parmesan yang tajam.
Membangun Landasan Rasa
Caesar BLT dimulai dengan dasar-dasar BLT: roti panggang, bacon renyah (yang terbaik adalah yang diasap), selada romaine sebagai pengganti gunung es (mengacu pada asal usul Caesar), dan tomat yang matang dan berair. Namun, di sinilah transformasi dimulai. Alih-alih mayones standar, olesannya diganti dengan saus Caesar yang lebih kental, dikemas dengan parmesan, ikan teri, lada hitam, dan saus Worcestershire.
Faktor Ikan Teri
Ikan teri adalah kunci untuk membuka potensi penuh dari sandwich ini. Mereka menghadirkan rasa asin yang kuat yang melengkapi bacon sambil menambahkan kedalaman rasa kompleks yang meningkatkan keseluruhan pengalaman. Perpaduan bacon (darat) dan teri (laut) menjadi perpaduan kuliner yang mendominasi selera.
Roti Crouton-Renyah
Untuk lebih meningkatkan tekstur dan rasa, satu sisi setiap irisan roti dilapisi dengan cangkang frico Parmesan emas, menciptakan gigitan seperti crouton yang menambah kerenyahan yang memuaskan. Ini bukan hanya soal rasa; ini tentang menciptakan pengalaman multi-indera.
Putusan
Caesar BLT tidak akan menggantikan BLT klasik; kepribadiannya terlalu kuat untuk itu. Sebaliknya, ia menawarkan kesenangan luar biasa ketika Anda ingin melampaui batas rasa dan menikmati sandwich yang benar-benar unggul. Ini bukan sekedar makan; itu sebuah pernyataan.
