Dynamické stanovování cen – praxe změny cen v reálném čase na základě poptávky, denní doby nebo chování spotřebitelů – se již neomezuje pouze na aplikace pro jízdu a letenky. Oficiálně se dostal do regálů obchodů s potravinami.
Nedávná studie společnosti Decodo, která do roku 2025 analyzovala 1,5 milionu datových bodů na 120 stránkách elektronického obchodu, ukazuje, že největší maloobchodníci agresivně využívají tuto technologii ke kolísání nákladů na spotřební zboží.
Rostoucí volatilita cen potravin
Zatímco termín dynamické ceny často nese negativní konotaci, důkazy poukazují na složitý vztah mezi maloobchodníky a změnami cen. Studie zjistila, že kolísání cen není vždy zaměřeno na zdražení zboží; Často se používají pro řízení zásob.
Klíčová zjištění o největších hráčích na trhu:
– Walmart, Target a Publix: Tito prodejci ve skutečnosti používali snížení cen častěji než zvýšení cen.
– Kroger a Lidl: Přestože tyto obchody zdražovaly častěji než jejich konkurenti, přesto je 46 % případů snížily.
Tento trend zdůrazňuje posun v maloobchodní strategii: Namísto udržování pevných cen používají supermarkety algoritmy, které reagují na změny trhu, stav zásob a spotřebitelské trendy v reálném čase.
Hledání zlatého dne, který můžete zachránit
Pokud chcete ze svého rozpočtu vytěžit maximum, načasování je vše. Sledováním 1 500 konkrétních položek identifikoval výzkum společnosti Decodo konkrétní dny v týdnu, kdy ceny ve velkých řetězcích obvykle dosahují nejnižších hodnot.
Výsledky ukazují, že „nejlepší dny“ se výrazně liší v závislosti na tom, kde nakupujete:
| Prodejce | Nejlepší den pro nákupy |
|---|---|
| Walmart | pondělí |
| Kroger | pondělí |
| Publix | pondělí |
| Lidl | středa |
| Cíl | Sobota |
Skutečnost, že pondělí je optimálním dnem pro Walmart, Kroger a Publix, ukazuje na synchronizovaný vzorec: tito maloobchodní giganti řídí své týdenní zásoby a propagační cykly podobným způsobem.
Globální trend: USA vede
Studie také odhalila obrovský rozdíl v tom, jak různé regiony přijímají tyto cenové technologie. USA jsou v současnosti světovým lídrem v používání dynamických cen.
Pro ilustraci měřítka:
– V USA bylo zaznamenáno 542 946 individuálních cenových změn.
– Německo, které je ve studii na druhém místě, zaznamenalo celkem 81 554 změn.
Tento ohromující rozdíl naznačuje, že americká maloobchodní kultura spoléhá mnohem více na algoritmické, vysokofrekvenční úpravy cen než její evropské protějšky.
Proč na tom záleží: Vzhledem k tomu, že obchody s potravinami stále více spoléhají na automatické stanovování cen, může se „cenovka“, kterou uvidíte v úterý, lišit od ceny v pondělí. Pochopení těchto vzorců umožňuje spotřebitelům přejít z role pasivních kupujících do role proaktivních kupujících.
Závěr
Dynamická tvorba cen zásadně mění proces nakupování potravin tím, že náklady na zboží jsou nepředvídatelné. Sledováním těchto algoritmických posunů mohou spotřebitelé dosáhnout významných úspor tím, že jednoduše načasují své nákupy na dny, kdy maloobchodníci s největší pravděpodobností sníží ceny.
