Setelah Anda membuatnya sendiri, Anda tidak akan pernah kembali lagi ke barang-barang di lorong berpendingin.
Saus tartar yang dibeli di toko berwarna krem dan lelah. Itu disimpan di dalam stoples seperti rahasia yang terlupakan. Resep ini memperbaikinya. Ini lembut. Itu mengenai bagian belakang tenggorokan Anda dengan rasa tajam dan tajam. Anda mendapatkannya dalam sepuluh menit. Mungkin kurang jika pisau Anda cepat.
Lagi pula, siapa yang menginginkan rasa datar?
Ini bekerja pada ikan. Jelas sekali. Tapi itu juga menyelamatkan kentang yang buruk. Itu membuat brokoli kukus terasa seperti yang Anda pesan di bar. Rahasianya ada pada bahan-bahannya. Bukan hal yang rumit. Hanya hal-hal yang mungkin sudah Anda miliki.
Apa yang Sebenarnya Masuk
Mayo adalah dasarnya. Anda membutuhkan lemaknya. Ia membawa segalanya. Tukar setengahnya dengan yogurt Yunani jika Anda memperhatikan kolesterol Anda, meskipun Anda kehilangan sedikit kekayaan untuk mendapatkan rasa yang lebih tajam.
Jus lemon membangunkannya. Acar memberikan kerenyahan. Acar dill adalah standar tetapi acar manis juga bisa digunakan, jika Anda menyukai gula pada makanan gurih Anda. Perhatikan saja tingkat kemanisannya. Caper membawa garam dan air garam. Itu adalah bola kecil kebenaran yang ada di dalam saus.
Mustard Dijon menambah panas. Bukan pedas pedasnya, tapi yang bikin gigi kesemutan. adas segar? Itulah pembuat perbedaan. Stoplesnya tidak punya ini. Anda bisa menggunakan daun bawang atau peterseli jika dill membuat Anda merasa seperti sedang makan salad sampingan restoran Swedia. Bawang putih segar dan bubuk bawang merah menambah kedalaman. Gula menyeimbangkan asam. Lada hitam di akhir. Hanya sebuah kesibukan. Cukup untuk diperhatikan.
Cara Mencampurnya
Potong barang. Acar dadu. Caper cincang. Potong adas. Parut bawang putih.
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk berisi mayo dan jus lemon. Aduk hingga saus putih terlihat seperti marmer, lalu menyatu. Rasakan itu. Garam jika Anda berani, meskipun caper sudah melakukan banyak pekerjaan berat. Merica. Makanlah segera sepotong ikan untuk memverifikasi keberhasilan.
Hanya itu saja. Tidak ada langkah kedua. Anda tidak perlu membiarkannya meresap, meskipun beberapa jam di lemari es akan membuat bawang putih melunakkan gigitannya.
Selain Ikan dan Keripik
Tentu. Oleskan pada kue kepiting. Itu adalah tradisi. Tradisi itu bagus. Tradisi juga membosankan jika hanya itu yang Anda lakukan.
Gunakan pada kembang kol goreng udara. Itu menghilangkan sifat membumi. Celupkan kentang goreng Anda ke dalamnya. Ini membingungkan orang yang mengharapkan saus tomat, tapi mereka akan menyukainya. Taruh di atas sandwich ayam panggang. Lupakan peternakan. Ini bekerja lebih baik di sini.
Saya menggunakannya di po guys daripada remoulade. Menghemat waktu. Kepuasan yang sama. Ini juga berlaku untuk sayuran panggang. Sedikit jagung hangat? Cobalah. Anda tidak akan pernah melupakan kombinasi itu.
Menyimpan dan Membuang
Jika ternyata Anda menghasilkan lebih banyak daripada yang Anda makan, masukkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara. Itu disimpan di lemari es selama empat hari. Aduk sebelum disajikan. Padatannya tenggelam. Begitulah cara kerja cairan.
Jika ini kedengarannya terlalu merepotkan, pertimbangkan saus Anda yang lain. Tzatziki. Peternakan. saus Caesar. Membuatnya sendiri biasanya lebih baik dalam waktu satu jam daripada menelusuri email.
Spesifikasi
1 cangkir mayo.
3 sdm acar dill potong dadu.
1 sdm caper cincang.
1 sendok teh adas segar.
1 sdm jus lemon.
2 sdt gula.
1 sendok teh mustard Dijon.
1 siung bawang putih.
¼ sdt bubuk bawang bombay.
Lada hitam secukupnya.
Campurkan. Makanlah.
197 kalori per porsi. Tentu saja sebagian besar gemuk. Ini berbahan dasar mayo. Layak untuk rasanya. Jika Anda berdebat dengan matematika, Anda kalah.
