Texas predijo una cosecha ligera de melocotones este año. Ola de frío, invierno seco.
Lo que llegó fue raro.
Esta temporada he mordido rebanadas que eran extraordinarias. Dulce intenso y cargado de azúcar.
También se deshacen en mi mano. Pulposo. Suave hasta el punto de rendirse.
Quizás fue el clima. Quizás el tendero los manejaba como si fueran bolas de bolos.
El resultado es el mismo: tengo cuencos de fruta que se derrumban.
Si tienes estos discos blandos amontonados en tu mostrador, deja de preocuparte. Puedes arreglar esto. Prepare untable de fruta de durazno. Sabe a verano que hizo demasiado calor.
