Texas hat für dieses Jahr eine leichte Pfirsichernte vorhergesagt. Kälteeinbruch, trockener Winter.
Was ankam, war seltsam.
Ich habe diese Saison in Stücke gebissen, die außergewöhnlich waren. Zuckerreich, intensiv süß.
Sie zerfallen auch in meiner Hand. Matschig. Sanft bis zur Kapitulation.
Vielleicht lag es am Wetter. Vielleicht hat der Lebensmittelhändler sie wie Bowlingkugeln behandelt.
Das Ergebnis ist dasselbe: Ich habe Schalen mit zusammenfallenden Früchten.
Machen Sie sich keine Sorgen mehr, wenn sich diese weichen Scheiben auf Ihrer Theke stapeln. Sie können das beheben. Machen Sie Pfirsich-Fruchtaufstrich. Es schmeckt wie im Sommer, der etwas zu warm geworden ist.
