Texas voorspelde dit jaar een lichte perzikoogst. Koudegolf, droge winter.
Wat er arriveerde was raar.
Ik heb dit seizoen in plakjes gebeten die buitengewoon waren. Suikerrijk, intens zoet.
Ze vallen ook uit elkaar in mijn hand. Papperig. Zacht tot het punt van overgave.
Misschien was het het weer. Misschien behandelde de kruidenier ze als bowlingballen.
Het resultaat is hetzelfde: ik heb kommen met instortend fruit.
Als deze zachte schijven zich op uw aanrecht opstapelen, hoeft u zich geen zorgen meer te maken. Je kunt dit oplossen. Maak perzikfruitspread. Het smaakt naar een zomer die iets te warm is geworden.
