O Texas previu uma colheita leve de pêssego este ano. Onda de frio, inverno seco.
O que chegou foi estranho.
Eu mordi fatias nesta temporada que foram extraordinárias. Doce intenso e com alto teor de açúcar.
Eles também se desfazem na minha mão. Mole. Suave ao ponto de se render.
Talvez tenha sido o clima. Talvez o dono da mercearia os tratasse como se fossem bolas de boliche.
O resultado é o mesmo: tenho tigelas de frutas em ruínas.
Se você tiver esses discos macios empilhados em sua bancada, pare de se preocupar. Você pode consertar isso. Faça pasta de pêssego. Tem gosto de verão que esquentou um pouco demais.
