Це приголомшливий рецепт запіканки з капустою. Виходить-дуже ситної!
До речі, запіканка готується дійсно дуже просто!
продукти
- капуста – 1/2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- яйця — 2 шт.;
- варені яйця — 2 шт.;
- сметана 20% — 4 ст. Л.;
- борошно — 90 гр.;
- розпушувач — 1 ч.л.;
- сіль.
Як приготувати запіканку з капусти
Для начинки потрібно відварити ще пару курячих яєць круто, так що рекомендую зробити це заздалегідь.
Натирайте моркву на крупній тертці.
Нарізайте ріпчасту цибулю на дрібні кубики, а капусту наріжте — соломкою.
Розігрівайте сковороду з рослинним маслом і викладайте на неї цибулю і моркву.
Обсмажуйте їх до золотистого кольору, перемішуючи.
Готуйте на помірному вогні. Додавайте капусту.
Посоліть продукти і окремо приготуйте тісто для запіканки.
Щоб воно піднялося в духовці, при його приготуванні, використовуйте продукти кімнатної температури.
Вбивайте курячі яйця, вливайте сметану і всипати розпушувач і борошно.
Посоліть склад і перемішайте до однорідності.
Нарізайте відварені яйця на дрібні кубики.
Додавайте до приготовленої капусти.
Перемішуйте начинку гарненько і можна відразу ж розігрівати духовку до 180°.
Готується страва швидко. У мене йде в середньому 30 хвилин.
Готовність визначайте особисто, адже на кожній кухні є свої особливості духовок.
Збирайте запіканку у формі для випікання.
Змащуйте її дно і бортики рослинним маслом і вливайте спочатку частина тіста, по консистенції воно рідке, так що ви зможете легко розподілити його по всій поверхні форми.
Потім розподіляйте шар капусти.
Поливайте начинку тестом.
Готуйте запіканку в духовці і подавайте до столу!
Приємного апетиту!