Страви з пельменів в мікрохвильовці: швидко і смачно!

11


Пельмені абсолютно справедливо вважаються їжею холостяків. Вони прості в приготуванні і дуже поживні. Проте не гребують пельменями і одружені чоловіки. Та й багато жінок від пельменів не відмовляться. Тому якщо ви раптом вирішили порадувати себе коханого або свою благовірну смачною вечерею, пропоную вашій увазі кілька оригінальних страв. Жодних духовок і сковорідок! За вас все зробить мікрохвильова піч!

Для початку кілька порад з приготування їжі в мікрохвильовій печі:
— ніколи не використовуйте металеві тарілки або каструлі! Краще візьміть спеціальний посуд для мікрохвильової печі. Якщо у вас такої немає, підійдуть звичайні тарілки. Єдине, на них не повинно бути золотистих ободків або малюнків;
— час від часу зупиняйте роботу печі і, вийнявши тарілку, перемішуйте їжу. Так вона швидше приготується;
— мікрохвильова піч підходить тільки для приготування невеликих порцій на одну або дві персони. Багато їжі в ній не приготувати;
— при готуванні накривайте тарілку спеціальним ковпаком або іншою тарілкою. Так їжа швидше приготуватися, а внутрішні стінки печі залишаться чистими.

А тепер самі рецепти.

Звичайні варені пельмені

Вам знадобляться:

10-12 штук заморожених пельменів, 150 мл води і щіпка солі.

Спосіб приготування:

Заморожені пельмені викласти в глибоку тарілку, залити їх 150 мл води (це 3/4 склянки). Воду краще заздалегідь закип’ятити і використовувати для приготування страви вже окріп. Так пельмені швидше зваряться.

Готувати 10-12 хвилин, встановивши мікрохвильову піч на максимальну потужність – 800 Вт.

Коли страва буде готова, можна приправити пельмені вершковим маслом, сметаною або зеленню.

Пельмені під сметанним соусом

Вам знадобляться:

10-12 штук заморожених пельменів, 1 склянку сметани, щіпка солі, 1 ст. ложка вершкового масла, зелень.

Спосіб приготування:

Заморожені пельмені викласти в глибоку тарілку, залити їх сметаною. Добре перемішати. Готувати 10-12 хвилин, встановивши мікрохвильову піч на максимальну потужність – 800 Вт.

Після того, як мікрохвильова піч подасть сигнал про готовність, приправити страву вершковим маслом і прикрасити зеленню.

Пельмені під сирним соусом

Вам знадобляться:

10-12 штук заморожених пельменів, 3 столові ложки сметани, маленький шматочок сиру, 1 ст. ложка вершкового масла, щіпка солі.

Спосіб приготування:

Для початку слід відварити пельмені в мікрохвильовій печі так, як це описано в першому рецепті. Потім викласти зверху на пельмені сметану і натертий на дрібній тертці сир.

Готувати 2 хвилини на максимальній потужності 800 Вт. Після того, як страва буде готова, викласти на гарячі пельмені вершкове масло. Так вони не будуть сухими.

Пельмені в томатному соусі

Вам знадобляться:

10-12 штук заморожених пельменів, 1 чайна ложка вершкового масла, 4 ст. ложки томатної пасти або кетчупу, маленький шматочок сиру.

Спосіб приготування:

Відварити пельмені в мікрохвильовій печі так, як це описано в першому рецепті. Потім залити їх томатною пастою або кетчупом, посипати тертим сиром.

Готувати 2 хвилини на максимальній потужності 800 Вт. Після того, як страва буде готова, викласти на гарячі пельмені вершкове масло.

Смажені пельмені

Вам знадобляться:

10-12 штук заморожених пельменів, 1/2 склянки води, щіпка солі, 1 ст. ложка вершкового масла.

Спосіб приготування:

Відварити пельмені так, як описано в першому рецепті. Тільки час готування зменшити до 7-8 хвилин. Потім відкинути пельмені на друшляк. Поки що стікає вода, натерти на крупній тертці вершкове масло. Викласти пельмені на тарілку, посипати сіллю і половиною отриманого тертого олії. Включити мікрохвильову піч на функцію «Гриль». Почекати, поки тени розігріються, і тільки потім поставити всередину печі ваше блюдо.

Готувати 5 хвилин на максимальній потужності 800 Вт. Після ще гарячі пельмені полити залишками масла. Так і не будуть сухими. Потім знову поставити тарілку в піч на 3-5 хвилин.

Пельмені з грибами в горщиках

Вам знадобляться:

10-12 штук заморожених пельменів, 3 ст. ложки сметани, 1/2 склянки води, невеликий шматочок сиру, 1 ст. ложка вершкового масла, 10 штук печериць, щіпка солі.

Спосіб приготування:

Відварити пельмені так, як описано в першому рецепті. Взяти невеликий глиняний горщик. На дно покласти ложку вершкового масла. Потім викласти пельмені. На них укласти шар нарізаних печериць. Все посипати тертим сиром.

Потім в іншому посуді змішати сметану з водою. Додати сіль. Добре перемішати. Залити приготовленою сумішшю пельмені в горщику.

Готувати 6-7 хвилин на максимальній потужності 800 Вт.
Подавати пельмені з грибами найкраще в цих же горщиках.

Щось я теж зголоднів. Піду-но я приготую пельмені. По-швидкому – в мікрохвильовці.

І вам смачного!