Найкорисніші продукти для зміцнення імунітету дитини

15


Зима – це не тільки пора новорічних свят, катання на санках і лижах, але і застуд. Як зміцнити імунітет дитини і вберегти його від хвороб? Звичайно, допоможуть комплекси вітамінів і мінералів, а також загартовування. Але велику роль відіграє правильне харчування. Які продукти допоможуть зміцнити імунітет?

Овочеві «вітамінки»

Деякі овочі борються з бактеріями і вірусами, а інші зміцнюють імунітет, дають сили і бадьорість.

Часник – це самий перший овоч, який починають вживати в сезон застуд. Можна додавати в супи, котлети, відбивні, салати, закуски. Практично у всі страви, крім десертів. Часник містить речовина алліцин. При жуванні часнику він перетворюється на природний антибіотик. Природно, алліцин може впоратися з інфекціями та вірусами, а також зміцнити імунітет.

Цибуля – ще один цінний овоч при грипі і вірусі. Він багатий вітаміном С. Крім того, вдихання запаху цибулі допомагає зробити слизову оболонку горла і носа майже невразливою для мікробів. У цьому допомагають ефірні масла. Тому можна робити цибульні інгаляції і, звичайно, додавати овоч в супи і салати.

Квашена капуста – вона містить велику кількість вітаміну С. Коли інші овочі від довгого зберігання втрачають вітаміни, цей овоч залишається все також корисний. Тому якщо дитина їсть квашену капусту, варто обов’язково включити її в меню.

Фрукти і ягоди для імунітету

Звичайно, цитрусові – це перше, що приходить на розум. Дійсно, мандарини, лимони і апельсини містять багато вітаміну С. А саме цей вітамін бореться з застудами. Крім того, вітамін С в цитрусових не руйнується, як в інших рослинних продуктах, під впливом високих температур. Тому п’ють чай з лимоном або апельсином, він бадьорить і зігріває. Якщо немає алергії, дуже корисно їсти ці фрукти.

Однак набагато більше вітаміну С міститься в обліписі. Обліпиха – просто криниця корисних речовин. Тому можна готувати з неї напої, варення, додати до начинки пирогів. Восени ягоду можна заморозити і використовувати всю зиму і весну.

Хурма є антиоксидантом, містить вітаміни А і С. Ця ягода зміцнює імунітет. А при застуді і ангіні дуже корисно полоскати горло соком цього плоду. Але знову ж потрібно звертати увагу, чи немає алергії у дитини на хурму.

Журавлина – до складу входять вітаміни С, А, К, Е, багато мікро — і макроелементів, а також поліфенолу. Журавлина є природним антибіотиком, вона вбиває мікробів. Тому дуже корисно вживати цю ягоду (морси, наприклад) під час сезону застуд. Крім того, клюка зміцнює імунітет, що дуже важливо для дітей.

Корисні напої

Багато різних трав і ягід можна заварити і отримати цілющі напої. Однак потрібно бути дуже уважним і стежити за дитиною, щоб не виявилася алергія.

Настої і відвари шипшини – дуже корисні напої. Адже в плодах цієї рослини міститься маса вітамінів, зокрема вітаміну С. Можна готувати напої тільки з шипшини або додавати інші інгредієнти, наприклад, мелісу.

Яблучний чай з апельсином, корицею і медом – оригінальний напій, який допомагає зміцнити імунітет, боротися з вірусами, не хворіти в сезон застуд. Адже в цьому напої з’єднується дуже багато корисних інгредієнтів. Це і мед, і яблука, і кориця, і апельсин. Кожен з цих продуктів несе певну користь.

Ромашковий чай з медом. Ромашка має протизапальні і антибактеріальні властивості. Якщо немає алергії на ромашку і мед, бажано пити цей чай на ніч. Справа в тому, що ця рослина не тільки бореться з інфекціями, але і заспокоює, тому сон після ромашкового чаю буде спокійним.

Мед і горіхи для здоров’я та імунітету

Про мед слід сказати окремо. Цей продукт є унікальним, адже він містить більше 200 корисних речовин. Це ферменти, вуглеводи, ефірні олії, органічні кислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Завдяки такому складу, мед має бактерицидну, протизапальну властивості, зміцнює імунітет і дає сили. Але важливо, щоб у дитини не було алергії, адже мед – дуже алергенний продукт, як і горіхи.

Будь-які горіхи насичують організм корисними речовинами, зміцнюють імунітет і дають сили. Горіхи можна додавати в салати, десерти, каші. Можна зробити вітамінні цукерки із суміші різних горіхів і сухофруктів, можна вибирати різні інгредієнти. Такі солодощі обов’язково сподобаються будь-якій дитині. Але їсти їх можна в невеликій кількості – по 1-2 день.

В меню дитини повинні бути всі необхідні продукти: м’ясо, риба, крупи, молочні продукти, овочі, фрукти, яйця, ягоди, зелень, горіхи. Однак при цьому в період застуд і грипу в раціон обов’язково слід включати корисні продукти, які допомагають зміцнювати імунітет і боротися з вірусами і мікробами.