Слива свіжа і сушена: корисні властивості

11


Плоди сливи володіють приємним ароматом і кисло-солодким смаком. Існує багато видів сливи. Будь-який вид містить корисні речовини і володіє багатьма цілющими властивостями.

Склад і корисні властивості плодів

Зливу містить харчові волокна, вуглеводи, білки, органічні кислоти, кумарин, цукру, а також інші речовини. Дуже багато в зливі вітаміну Р, він зміцнює судини і знижує тиск. Крім того, у цих плодах містяться вітаміни групи В, а також Е, А і С. Що стосується мінералів, до складу входить магній, йод, мідь, хром, калій, марганець, цинк та інші.

Сушена слива називається чорнослив. Її склад не менш багатий. Але якщо у свіжій зливі міститься всього 30 ккал на 100 г, то в чорносливі – 230 ккал. Тому сухофрукти потрібно вживати помірно – не більше шести в день, ж свіжі плоди можна їсти в більшій кількості.

Зливу виводить з організму «поганого» холестерину, володіє м’яким проносним дією (це відноситься і до чорносливу), підтримує роботу серця. Ці плоди застосовують при:

• ревматизмі;
• порушеному обміні речовин;
• атеросклерозі;
• тромбозі;
• подагрі;
• хворобах печінки і нирок;
• астмі;
• артриті;
• раку.

Сливи зміцнюють пам’ять, підвищують імунітет, покращують зір, знижують ризик серцевого нападу, регулюють роботу травної системи. Корисно вживати сливу для поліпшення апетиту, посилення процесу відділення жовчі, очищення крові, зниження температури. Зливу виводить токсини і шлаки, це відноситься і до чорносливу. Крім того, свіжі і сушені плоди виводять з організму надлишок води і солі. Чорнослив корисний при гіпертонії, холециститі, запорах. Чорнослив містить антиоксиданти, які гальмують процес старіння, і омолоджують організм.

Можна готувати з сливи і чорносливу різні десерти, компоти, фруктові салати та інші смачні страви.

Схуднення на сливах

Оскільки ці плоди виводять токсини і зайву воду з організму, а також налагоджують процес травлення, їх можна застосовувати для схуднення.

Як саме худнути на сливах? Можна раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день. У період розвантаження необхідно вжити 2 кг плодів. Крім того, слід пити трав’яні чаї і воду. За день можна втратити до 2 кг.

Можна також дотримуватися збалансованого харчування з вживанням корисних продуктів, а сливами перекушувати. Така дієта за два тижні допоможе позбутися від 5 кг зайвої ваги. Ось зразкове меню такої дієти:

• вранці – будь-яка каша або омлет з овочами, а також фрукт і какао з скибочкою сиру;
• другий сніданок – сливи;
• на обід можна з’їсти суп, котлету або відбивну з великою порцією салату і компот;
• полудень – сливи;
• вечеря – тушковані овочі з рибою або сирна запіканка, трав’яний чай.

Якщо ви відчуєте голод, з’їжте пару злив.

Хороші результати дає схуднення на сливовому соці. Пити його слід натщесерце вранці і ввечері без цукру – по одній склянці. Інше меню повинно бути нежирним і некалорійним – до 1400 ккал в добу. Скласти його можна за своїм бажанням.

Звичайно, худнути можна тільки на свіжих сливах, чорнослив містить занадто багато калорій. Але якщо ви дотримуєтеся здорового харчування, можна включати в меню кілька сухих плодів. Вони зміцнять імунітет, і сповільнюють старіння організму.

Зливу для шкіри

Кислоти, що містяться в сливах, добре відлущують і прибирають мертві клітини. Тому ці фрукти є чудовим пілінгом. Крім того, велика кількість мінералів і вітамінів, що міститься в сливах, чудово впливає на шкіру. Тому варто використовувати їх в косметологічних цілях. Ось кілька рецептів домашніх засобів.

Для жирної шкіри

Необхідно м’якоть сливи змішати з білком яйця. Всю масу нанести на обличчя на чверть години, потім змити.

При сухій шкірі

Сливовий сік (тільки свіжовичавлений) змішати зі сметаною і нанести на обличчя. Після проведення процедури, змастити шкіру маслом або кремом.

Для нормальної шкіри

Сир середньої жирності слід змішати зі сливою. Нанести на обличчя на десять хвилин.

Такі маски роблять шкіру пружною і еластичною, прибирають зморшки. Але для цього необхідно провести не менше 15 процедур. Тільки тоді результат буде дійсно помітний.

Що стосується чорносливу, його теж можна застосовувати в косметології, адже він здатний омолоджувати шкіру. Щоб шкіра стала м’якою, ніжною, зморшки розгладилися і пішли пігментні плями, потрібно робити маски з цього корисного сухофрукта.

Молочна маска з чорносливом
Необхідно відварити кілька чорносливин в молоці (довго варити не треба), розім’яти їх і отриману масу нанести на шкіру. Змити маску через 10 хвилин.

Отже, зливу і в сушеному, і в свіжому вигляді дуже корисна для нашого організму. Тому обов’язково використовуйте ці плоди. Оздоровлюйтеся і омолаживайте свій організм.