Їмо менше!

17


Проблема зайвої ваги, що ні говори, найчастіше пов’язана з переїданням. Але як змусити себе з’їдати то кількість їжі, яка не зашкодить вашій фігурі? На жаль, сила волі спрацьовує рідко. Допомогти здатні деякі психологічні прийоми, що програмують поведінку за столом.

Їжте з кольорового і масивної посуду

Як показали опитування, людям, які їдять з легких тарілок і мисок білого кольору, їжа здається смачнішою. Тому, відповідно, вони готові з’їсти її більше. Чим важче тарілка, тим більше їжі в ній залишається. Менш смачними здаються і страви, що лежать в різнобарвною посуді… Може, тому що в цих випадках нам складно зосередитися на смак, занадто відволікає колір? Так чи інакше, не хочете переїдати – беріть страви поважче і різних кольорів!

Уникайте столових приладів великого розміру

На велику тарілку можна покласти більше їжі. А чим масивніше виделка або ложка, тим більше їжі вона захопить. Так машинально ми кладемо в тарілку більше, ніж можемо собі дозволити, і зайві кілограми не змушують себе чекати.

Хочете зберегти талію? Беріть тарілочки поменше! Та й виделки-ложки краще вибирати мініатюрні. Ви, швидше за все, постесняетесь або полінуйтеся тягнутися за зайвим шматком, особливо якщо це відбувається в гостях, і ваша талія залишиться при вас!

Сидите за великими столами і ділите їжу на дрібні порції

Команда Бреннана Девіса з Політехнічного університету штату Каліфорнія в Луїс-Облиспо (США) провела такий експеримент. Психологи набрали 200 добровольців з числа студентів і пригостили їх піцою. При цьому половина великих піц була поділена на вісім частин, а половина – на шістнадцять. Частина частування була виставлена на столики невеликого розміру, а частина – на великі столи. Таким чином, маленькі столики виявилися буквально заставлені тарілками з піцою, а на великих піци виявилося замало. Принаймні, так здавалося. У результаті ті, хто їв за великими столами, з’їдали менше, ніж ті, кому дісталося місце за столиками: з’ясувалося, що перші не бачили різниці між «восьмушками» і ще більш маленькими порціями.

Результати дослідження вчені виклали у виданні Journal of the Association for Consumer Research. «Якщо ви хочете їсти менше, подавайте їжу в невеликих порціях і сидите за великими столами», — радить керівник наукової групи Бреннан Девіс.

Не їжте в кафе і ресторанах

Звичайно, зовсім кафе і ресторанів нам не уникнути, але хоча б постарайтеся мінімізувати візити туди. Чому?

Справа в тому, що, заплативши за їжу, ми несвідомо будемо намагатися з’їсти все те, що лежить у нас в тарілці, навіть якщо це несмачно або ми більше не хочемо – адже гроші вже витрачені!

Далеко не кожен здатний відмовитися від купленої їжі. Якщо вдома недоїдені продукти можна просто прибрати в холодильник або залишити на столі до наступного разу, поки ми не проголодаемся знову, то захопити з собою недоїдки з ресторану буває досить проблематично. Мрієте схуднути – їжте тільки вдома або беріть їжу з собою, а в заклади громадського харчування ходіть лише у виняткових випадках.

Їжте перед дзеркалом

Якщо існує можливість сісти так, щоб під час прийому їжі ви бачили себе в дзеркалі, зробіть це. Так нам здається, що ми під «наглядом». Стеження за собою, поглинають їжу, змушує нас краще контролювати себе і не дає з’їсти зайвого.

Не їжте перед телевізором

Вже давно доведено, що якщо людина їсть паралельно з переглядом телепередач, він автоматично перестає контролювати кількість їжі, що поглинається і з’їдає більше, ніж належить. Тим більше перед телевізором ми часто їмо шкідливу їжу – снеки або чіпси, і зупиняємося тільки, коли повністю опустошаем упаковку. Адже ми зосереджені більше на те, що відбувається на екрані дійстві, а не на тому, що і скільки їмо.

Їжте тільки, коли вам добре

Багато хто, особливо жінки, в стані стресу і поганого настрою починають багато їсти. Або ж «балують» себе шкідливими ласощами типу жирних і солодких тістечок, пиріжків і печива. Якщо з’явилося бажання «заїдати» поганий настрій, краще випийте чаю з однією шоколадною цукеркою – це принесе позитивні емоції, але не додасть багато зайвих калорій. А «свято живота» влаштуєте собі в інший раз. Не виключено, що тоді вам і не захочеться тістечок з кремом – просто не буде причини для «заїдання».

Їжте в суспільстві струнких людей

Люди, у яких немає проблем з фігурою, зазвичай не зловживають їжею. Людина схильна до наслідування, і вам буде незручно об’їдатися, коли навпроти сидить людина, яка лише відщипує від страви по шматочку. Так і в їдальні або кафе «худенькі», як правило, замовляють менші порції. А ось є разом з товстунами не варто. Ви обов’язково постараєтеся за ними «наздогнати» і дасте волю разгулявшемуся апетиту. А цього робити ніяк не можна! Це зовсім не означає, що повних індивідів слід виключити з числа своїх друзів. Але ось від спільних прийомів їжі з ними краще утриматися.

Хоча деякі психологи вважають, що і своє оточення в цілому краще формувати з людей, ведучих здоровий спосіб життя. Якщо ми будемо спілкуватися тільки з тими, хто їсть помірно і займається спортом, то і самі станемо стрункими і підтягнутими.